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Batatinhas Calabresas do Timoneiro

As famosas batatinhas calabresas do nosso timoneiro Tomé de Paquetá. São bem temperadas no alho, cebola, pimenta, louro e azeite, depois douradas em fogo lento na panela até ficarem do jeito que o povo gosta! Cai bem pedir nossa Caponata da Casa pra fazer um jogo bonito.